西式糕点主要是烘焙即（baked），即烘焙食品的意思，在汉语中通常简称作“西点”。它是以面、糖、油脂、鸡蛋、乳品为主要原料，配以各种辅料，经过调制、成形、成熟、装饰等工艺过程制成。
新乡市神州飘香小吃培训西式糕点品种有
1、蛋糕培训种类：原味芝士、草莓奶酪、芒果奶酪、芒果布丁、原味蛋糕、巧克力蛋糕、抹茶蛋糕、葡式蛋挞、法式芒果慕斯杯 等；
2、面包培训种类：火腿面包、肉松面包、全麦面包、酥油面包、吐司面包、奶油面包等；
3月饼类：五仁月饼、莲蓉月饼、豆沙月饼、火腿月饼、蛋黄月饼等；
4、西饼类：奶酪饼干、曲奇饼、核桃酥、芝麻薄冰、杏仁酥、甜甜圈等
5、其他：蛋卷类、麻花类。
西式面点项目品种比较多，每一个的制作方法都截然不同，神州飘香小吃老师一对一指导，学员亲自操作，包教包会，学会为止。
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